Pogačice "Izlapitis"

Date: Dec 24, 2010. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

Lili (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ove pogačice sa jogurtom su jako ukusne, i fantastično izgledaju... Onako malo rustične, odgovaraju u svim prilikama, pogotovo kada je u pitanju švedski sto. Nastale su slučajno, zbog sindroma - zaboravnosti. Kada covek kupi ”sve” što mu je potrebno za hleb, koji je planirao za taj dan (za goste), dođe kući i počne sa radom, pa se seti: "Zaboravila sam kvasac"! Šta sada? Ceo plan se menja iz korena. Nema se vremena za nov odlazak u radnju. Parola: snađi se, pa ispadne nešto ovako, ali mnogo dobro. Otprilike dvanaest pogačica od ove mere!

Ingredients

1/2 l	jogurta
1	jaje
3 kašičice	soli
4 kašičice	praška za pecivo
125 g	hladnog grubo rendanog putera
800 g	brašna

Method

Sve sastojke izradite u fino glatko testo. Pokrijte salvetom, stavite u frižider najmanje 1 sat da odstoji. Rernu zagrejati na 180°C. Sa blago nabrašnjenim dlanovima praviti pogačice, pa ih malo zapeći na ugrejanom tiganju da samo malo porumene sa obe strane, po samo minut, minut-i po sa svake strane. Složiti ih na pleh (malo podmazan puterom) i peći oko 30 minuta. Kada su gotove, prekrijti ih čistom salvetom.