Laugen kajzerice
Date: Mar 21, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian
mrva29
Ingredients
| 600 g | brašna |
| 30 g | svežeg kvasca |
| 2 | male kašike soli |
| 400 ml | tople vode |
| 40 g | maslaca |
| 100 ml | mleka |
| 2 velike kašike | sode bikarbone |
Method
U malu činiju usuti malo tople vode i kvasac.
U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.
Nadokiseo kvasac, ostatak tople vode i maslac polako dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti činiju na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 15 jednakih delova. Svaki deo razvuci u oblik spage dužine 20 cm. Zatim uzeti krajeve i zavezati ih u cvor. Omotati krajeve oko kruga da bi dobili kajzerice.
Pripremljeno testo staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.
U vrelo mleko usuti sodu bikarbonu. Mleko će odmah zapenuti i sa penom premazati pripremljene kajzerice.
Peći 20 min. na tem 190°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.