Engleski (muffin) hleb

Date: Mar 18, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: British

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

3 šolje	brašna
1 velika kašika	šećera
1/4	male kašike sode bikarbone
1 1/2 mala kašika	soli
1 velika kašika	kvasca
1 šolja	mleka
1/4 šolje	vode
2 velike kašike	ulja
malo	kukuruznog brašna

Method

U malu činiju staviti toplu vodu, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane.

U veliku činiju staviti brašno, sodu bikarbonu i so. Polako promešati.

U pripremljeni kvasac staviti toplo mleko i ulje.

Kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti da malo naraste.

Zatim testo malo rukom razmesiti i staviti u malu tepsiju.

Tepsiju veličine 14x24 cm namazati sa uljem i posuti sa kukuruznim brašnom.

Testo pokriti ponovo sa čistom salvetom i ostaviti da ponovo naraste.

Testo peći 20-25 min.na temperaturi 200°C.