Teleća čorba
Date: Feb 22, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Recept za ovakav nacin kuvanja corbice,dobila sam od svoje sestre od tetke koja je profesionalna kuvarica,i nadam se da sam dobro zapamtila i odradila.
Ingredients
Potrebno je: | |
300-500 gr | teletine |
1 glavica | crnog luka |
1 veza | zeleni |
so,biber,suvi zacin | |
1 | kasicica senfa |
3 | kasike kisele pavlake |
1 | jaje |
brasno i ulje za zaprsku |
Method
Staviti meso da se kuva i kad provri,prosuti vodu i naliti novu.Malo posoliti i kuvati meso dok ne omeksa.
Posebno na ulju dinstati sitno iseckani crni luk i povrce iz zeleni,uz dolevanje vode dok ne omeksa.Kada povrce potpuni omeksa,naliti vodom da provri.Dodati zacine i kasicicu senfa.Zaprziti zaprskom od 1 kasike brasna na malo ulja.Meso iseckati na kockice i dodati u corbu.Kad se malo prohladi,naliti lagano u corbu 1 umuceno jaje sa 3 kasike pavlake.Pred sluzenje pospite seckanim persunom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- MicaTan2410
- zoranvujic
- milovan
- strankinja
- snow
- kondor2
- ajnoS
- sanjalicaa
- Simonida
- zira
- stara_nova
- kacica
- DjordjeM
- svirena
- pristinka
- amon2000
- Djole
- Zuma
- Komunikativna
- Adina78
- pandora79
- antologia
- sarajevo
- Mici55
- tinicakatarinica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Boris - Feb 22, 2011.
Ako je to opet od rodbine iz Vojvodine, onda su stvarno majstori.
Mici55 - Feb 22, 2011.
Obozavam ovakve corbice!
DZEKSON - Feb 22, 2011.
E,Borise,ovo nije iz Vojvodine,ovo je iz Krusevca.A moja sestra je radila u jednom poznatom restoranu u koji su mnogi dolazili samo zbog ovakve corbice.
Pomoravka - Feb 22, 2011.
Mmmmm,odlična je.
LelaRose - Feb 22, 2011.
Eeee, ovo je prava stvar!
danix - Sep 5, 2011.
Na koju zelen se misli?Kakvo je to povrce iz zeleni,nije mi bas najjasnije,unapred hvala.
DZEKSON - Sep 5, 2011.
Kod nas veza zeleni sadrzi koren paskanata,persuna,celera i sargarepe.Poz
Ruzi - Oct 12, 2013.
Dzekson, mnogo me se svidjaju Vasi recepti, probala sam ih nekoliko, sve je odlicno ispalo i sve se lako pravi i vrlo brzo. Ja ne volim da provedem ceo dan u kuvanju.