Teleća čorba

Date: Feb 22, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Recept za ovakav nacin kuvanja corbice,dobila sam od svoje sestre od tetke koja je profesionalna kuvarica,i nadam se da sam dobro zapamtila i odradila.


Ingredients

Potrebno je:
300-500 grteletine
1 glavicacrnog luka
1 vezazeleni
so,biber,suvi zacin
1kasicica senfa
3kasike kisele pavlake
1jaje
brasno i ulje za zaprsku

Method

1

Staviti meso da se kuva i kad provri,prosuti vodu i naliti novu.Malo posoliti i kuvati meso dok ne omeksa.

2

Posebno na ulju dinstati sitno iseckani crni luk i povrce iz zeleni,uz dolevanje vode dok ne omeksa.Kada povrce potpuni omeksa,naliti vodom da provri.Dodati zacine i kasicicu senfa.Zaprziti zaprskom od 1 kasike brasna na malo ulja.Meso iseckati na kockice i dodati u corbu.Kad se malo prohladi,naliti lagano u corbu 1 umuceno jaje sa 3 kasike pavlake.Pred sluzenje pospite seckanim persunom.


People who like this recipe

  • MicaTan2410
  • zoranvujic
  • milovan
  • strankinja
  • snow
  • kondor2
  • ajnoS
  • sanjalicaa
  • Simonida
  • zira
  • stara_nova
  • kacica
  • DjordjeM
  • svirena
  • pristinka
  • amon2000
  • Djole
  • Zuma
  • Komunikativna
  • Adina78
  • pandora79
  • antologia
  • sarajevo
  • Mici55
  • tinicakatarinica

Comments

Boris - Feb 22, 2011.
Ako je to opet od rodbine iz Vojvodine, onda su stvarno majstori.

Mici55 - Feb 22, 2011.
Obozavam ovakve corbice!

DZEKSON - Feb 22, 2011.
E,Borise,ovo nije iz Vojvodine,ovo je iz Krusevca.A moja sestra je radila u jednom poznatom restoranu u koji su mnogi dolazili samo zbog ovakve corbice.

Pomoravka - Feb 22, 2011.
Mmmmm,odlična je.

LelaRose - Feb 22, 2011.
Eeee, ovo je prava stvar!

danix - Sep 5, 2011.
Na koju zelen se misli?Kakvo je to povrce iz zeleni,nije mi bas najjasnije,unapred hvala.

DZEKSON - Sep 5, 2011.
Kod nas veza zeleni sadrzi koren paskanata,persuna,celera i sargarepe.Poz

Ruzi - Oct 12, 2013.
Dzekson, mnogo me se svidjaju Vasi recepti, probala sam ih nekoliko, sve je odlicno ispalo i sve se lako pravi i vrlo brzo. Ja ne volim da provedem ceo dan u kuvanju.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…