Teleća čorba
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
Dule (posetilac)
Skill Level
Easy
Total Time
1 hour and a half
Click to rate
Ingredients
| 500 g | teletine |
| 2 glavice | crnog luka |
| 3 | šargarepe |
| 1 veza | zelena |
| 1 | praziluk |
| 2 dcl | kiselog mleka |
| 2 kašike | začina |
| malo | bibera |
| 1 dcl | ulja |
| 2 kašike | brašna |
Method
Teletinu, šargarepu, praziluk i luk iseckati na jednake komade i propržiti na ulju. Kada meso izgubi crvenu boju doliti vodu, dodati začin i ostaviti da se kuva sat vremena, povremeno dolivajući po 1 dcl vode.
Kada su meso i povrće skuvaju, umutiti brašno u čaši vode i naliti u čorbu, a zatim skinuti s vatre i dodati kiselo mleko i biber. Vratiti na šporet i pred samo skidanje sa vatre, dodati sitno iseckanu zelen.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zeljkol
- zoranvujic
- milovan
- zaklin99
- Jaga
- SerGaggy
- kacica
- pristinka
- dmneca
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
komovi - Apr 19, 2009.
NIJE MI JASNO KAKO MOžE JOGURT U SUPU MISLIM DA TO DVOJE NE IDU POZDRAV
MerlinBasMonro - Apr 19, 2009.
Postoje čorbe od jogurta (letnja), mleka...
Kod ove čorbe - koja je odlična! - ne stavljam praziluk; crni luk sitno seckam, šargarepu na kockice; umesto kiselog mleka stavljam kiselu pavlaku, ali tek kad se topla čorba sipa u tanjir. Kako kažu: 100 sela, 100 običaja:)
ComingUp - Apr 20, 2009.
Komovi, odakle si i gde živis??? Zar nisi znao za ovu najbolju kombinaciju???