Čorba od prokelja sa rolnicama od mesa
Date: Dec 25, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
Nikitabgd (posetilac)
Ingredients
| 400 g | prokelja |
| 300 g | krompira |
| 3 kašike | ulja |
| 50 g | dimljene slanine |
| 2 glavice | luka |
| 3 dcl | belog vina |
| 5 dcl | supe |
| malo | majorana |
| 600 g | jabuka |
| 200 g | junećeg mlevenog mesa |
| so, biber | |
| 100 g | kisele pavlake |
Method
Prokelj očistiti. Krompir oljuštiti i na kolutove iseći. Zagrejati kašiku ulja, pa propržiti sitno narezanu slaninu, dodati izrezan luk, još malo dinstati, dodati rezane krompire i očišćen prokelj. Zaliti vinom i supom i krčkati oko 25 minuta. Jabuke očistiti i iseckati na kockice, dodati u jelo, i malo majorana i nastaviti sa krčkanjem još 10 minuta. Od mesa napraviti loptice, ubaciti ih u jelo, posoliti i pobiberiti, kuvati još malo. Servirati uz pavlaku.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.