Janjeća ragu čorba
Date: Dec 25, 2010. | Category: Soups and Stews
Hrabrenija (zubar) (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Specijalitet ličke kuhinje.
Ingredients
| 500 g | janjećeg buta |
| 0,5 dl | ulja |
| 80 g | luka |
| 40 g | mrkve |
| 40 g | celera |
| 50 g | svježe paprike |
| 50 g | svježih rajčica |
| 20 g | češnjaka |
| mljevena paprika | |
| limun | |
| 1 l | temeljca |
| sol | |
| papar | |
| peršin |
Method
Meso narežemo na manje kockice.
U posudi pirjamo sitno sjeckani luk, dodamo meso, sjeckani češnjak, sol i papar i kratko nastavimo pirjati.
Dodamo mrkvu, celer, svježu papriku, krumpir (sve izrezano na kockice), te pire od rajčice.
Juhu zgusnemo laganom zaprškom a na kraju dodamo limunov sok i još kratko kuhamo.
Na kraju juhu posipamo svježim peršinom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.