Teletina ispod sača
Date: Dec 25, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Hrabrenija (zubar) (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Specijalitet ličke kuhinje!
Ingredients
| teletina | |
| krompir | |
| paprika | |
| paradajz | |
| luk | |
| vegeta | |
| sol | |
| biber | |
| ulje | |
Method
Teleće meso od prednje četvrti očistimo od kostiju, posolimo, natrljamo vegetom i pustimo da odstoji nekoliko sati. Krompir očistimo, nasiječemo na polovice, posolimo, začinimo svježom paprikom, paradajzom i lukom.
U sač stavimo krompir, na krompir teleće meso zaliveno vodom, a zatim dodamo malo ulja te sač poklopimo.
Žar od drva i uglja stavimo ispod sača i na poklopac te pečemo oko 40 minuta. Sač zatim otvorimo, meso okrenemo i ponovo poklopimo sačem, namaknemo žar te ostavimo da se peče još 30-40 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bata_Originalni - Dec 13, 2008.
Nije mi bas najjasnije kako je moguće da se ovo jelo svrsta u kategoriju „Jednostavno za pripremu”?
Da li se zar kupuje u prodavnici na cosku?
Da li je ognjiste na sred kuhinje na trecem spratu ili ga deca pripremaju u dnevnoj sobi?
:-)
Pozdrav,
Bata
senjak - Dec 15, 2008.
Ali ako imate sač i žar, morate priznati da je jednostavno.
:o)
Pipidugacarapa - Apr 4, 2010.
Vegeta totalno upropasti ukus mesa. Nasa srpska navika je da ovaj stetan dodatak jelima uvaljujemo u svaku hranu.
Juče za uskrssnji rucak sam jela kod prijatelja sa vegetom pripremljenu jagnjetinu ispod saca. Prividno ukusno, a posle odvratan ukus u ustima i neopisiva zedj.
Sigurno da postoji način i prirodni zacini da se pripremi bolje hrana ali bez ovog hrv. otrova punog MSG-ija.
fantom971 - Apr 14, 2012.
odgovor na na komentar gosp.Bate covek je u nalovu tj. nazivu jela napisao sta se pravi tako da je komentar nelogican!!!!Pozzz