Teletina ispod sača
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Hrabrenija (zubar) (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Specijalitet ličke kuhinje!
Sastojci
| teletina | |
| krompir | |
| paprika | |
| paradajz | |
| luk | |
| vegeta | |
| sol | |
| biber | |
| ulje | |
Priprema
Teleće meso od prednje četvrti očistimo od kostiju, posolimo, natrljamo vegetom i pustimo da odstoji nekoliko sati. Krompir očistimo, nasiječemo na polovice, posolimo, začinimo svježom paprikom, paradajzom i lukom.
U sač stavimo krompir, na krompir teleće meso zaliveno vodom, a zatim dodamo malo ulja te sač poklopimo.
Žar od drva i uglja stavimo ispod sača i na poklopac te pečemo oko 40 minuta. Sač zatim otvorimo, meso okrenemo i ponovo poklopimo sačem, namaknemo žar te ostavimo da se peče još 30-40 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bata_Originalni - 13. dec. 2008.
Nije mi bas najjasnije kako je moguće da se ovo jelo svrsta u kategoriju „Jednostavno za pripremu”?
Da li se zar kupuje u prodavnici na cosku?
Da li je ognjiste na sred kuhinje na trecem spratu ili ga deca pripremaju u dnevnoj sobi?
:-)
Pozdrav,
Bata
senjak - 15. dec. 2008.
Ali ako imate sač i žar, morate priznati da je jednostavno.
:o)
Pipidugacarapa - 4. apr. 2010.
Vegeta totalno upropasti ukus mesa. Nasa srpska navika je da ovaj stetan dodatak jelima uvaljujemo u svaku hranu.
Juče za uskrssnji rucak sam jela kod prijatelja sa vegetom pripremljenu jagnjetinu ispod saca. Prividno ukusno, a posle odvratan ukus u ustima i neopisiva zedj.
Sigurno da postoji način i prirodni zacini da se pripremi bolje hrana ali bez ovog hrv. otrova punog MSG-ija.
fantom971 - 14. apr. 2012.
odgovor na na komentar gosp.Bate covek je u nalovu tj. nazivu jela napisao sta se pravi tako da je komentar nelogican!!!!Pozzz