Pileći rižoto
Date: Jul 13, 2018. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
elektra4-
Introduction
ili kako iskoristiti čitavo pile
Ingredients
| 1 | pile |
| povrče za supu | |
| sol, biber | |
| lorber list | |
| 2 glavice | crnog luka (1 za supu) |
| 2 šolje | pirinča za rižoto |
| kocka | butera |
| parmezan | |
| peršun |
Method
Pile izrezati na delove: odvojiti belo meso za neki drugi obrok, odvojiti batke i krilca za rernu a hrbat koji ostane staviti da se kuva sa povrčem i supi i začinima.
Kad se meso odvaja od viljuške ugasiti vatru.
Na ulju prodinstati crni luk, dodati pirinač, peršun ,propržiti i postupno dodavati supu. Mešati i začiniti. Dodati otkošteno meso na sitne komadiće.Kad je gotovo na vrh dodati kocku butera i servirati sa parmezanom
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.