Supa od paradajza i parmezan sira

Date: Apr 27, 2015. | Category: Soups and Stews | Cuisine: American


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 konzervaparadajza (796 ml)
1 šoljaiseckanog celera
1 šoljaiseckane šargarepe
1 šoljaiseckanog crvenog luka
1 mala kašikaorigana
1 velika kašikabosiljka
1/4 šoljeulja
4 šoljepilećeg bujona
1/2lovorovog lista
1/2 šoljebrašna
1 šoljaizrendanog parmezan sira
1/2 šoljemaslaca
2 šoljekrema ili mleka
1 mala kašikasoli
1/4male kašike bibera

Method

1

U veliku šerpu usuti ulje. Kad se ulje ugreje dodati celer, šargarepu i luk. Dinstati povrće 5 minuta i onda dodati paradajz sa sokom, origano, bosiljak, paradajz, lovorov list i pileći bujon.

2

U medjuvremenu, u malu šerpu staviti maslac i na laganoj vatri ga otopiti i postepeno dodavati brašno. Voditi računa da brašno ne izgori. U šerpu dodati 1 solju supe iz šerpe.

3

Kada se povrće skuva dodati smesu od brašna u supu i nastaviti sa kuvanjem desetak min.

4

Supu malo ohladiti i staviti u blender.

5

Izblendiranu supu ponovo vratiti u šerpu, dodati krem, sir, so i biber.

6

Kuvati još par minuta i služiti toplu.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…