Ledene kocke
Date: Sep 14, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
CokaBgd89
Ingredients
| Kora: | |
| 6 | jaja |
| 6 kašika | šećera |
| 6 kašika | brašna |
| 3 kašike | kakaa |
| Preliv: | |
| 250 g | šećera |
| 2 dcl | vode |
| Fil: | |
| 1/2 l | mleka |
| 9 kašika | brašna |
| 250 g | margarina |
| 200 g | prah šećera |
| 2 kesice | vanil šećera |
| Glazura: | |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| malo | mleka |
| malo | ulja |
Method
Fil: odvojiti malo mleka pa u njemu razmutiti 9 kašika brašna, ostatak mleka staviti da provri pa kad provri u njega zakuvati razmućeno brašno.
Kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi.
Margarin umutiti sa šećerom u prahu i vanil šećerom pa dodati ohladjenom filu i sve lepo sjediniti.
Kora: Penasto umutiti jaja sa šećerom pa lagano dodavati brašno i kakao, sve lepo sjediniti i izliti u podmazan pleh.
Peći na 200°C dok kora ne počne da se odvaja od zidova pleha.
Pečenu i vrelu koru preliti sa hladnim prelivom. Sačekati da se malo ohladi pa naneti odgore fil.
Odgore kolač premazati čokoladnom glazurom.
Preliv: Prokuvati šećer i vodu pa ostaviti da se ohladi.
Glazura: Čokoladu otopiti na laganoj vatri sa malo mleka i malo ulja.
People who like this recipe
- srem54
- californication
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
brunhilda - Sep 13, 2013.
Nas dve mora da smo iz istog kraja....ja imam iste recepte ....
bas me vracate u godine koje sam provela u Bgd.
Hvala.