Salata torta

Date: Sep 30, 2015. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

CokaBgd89

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Predivna torta po bakinom receptu

Ingredients

Kora (sastojci za jednu koru, pripremaju se dve) :

6	belanaca,
6 kašika	šećera,
3	žumanca,
4 kašike	mlevenih oraha i
2,5 kašike	brašna.

Fil:

1/2 l.	mleka,
4 kašike	šećera,
6	žumanaca,
2 kesice	pudinga od vanile,
1 kašika	brašna,
250 g	margarina,
250 g	prah šećera,
50 g	seckanih oraha,
300 g	seckanih žele bombona,
200 g	mlevenih oraha,
4	štangle čokolade.

Method

Belanca umutiti sa šećerom, zatim dodati jedno po jedno žumance, umutiti i na kraju umešati varjačom mlevene orahe i brašno. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200°.

Fil:

Žumanca umutiti sa praškom za puding i brašno, dodati malo mleka od ukupne količine pa sve dobro umutiti da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom. Zatim dodati orahe, iseckane žele bombone i mlevene orahe pa sve dobro sjediniti. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.

Filovanje:

Koru premazati svetlim filom, preklopiti drugom korom i celu tortu premazati tamnim filom. Tortu posuti mlevenim orasima i po želji ukrasiti.