Oblatne sa kremom od čokolade
Date: Feb 27, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Introduction
Ovaj način pripreme oblatni naučila sam od svoje svekrve, koja mi ih je često spremala. Veoma su ukusne, sočne i meke.
Ingredients
| 1 | paket oblatni |
| 6 | jaja |
| 500 g | kristal šećera |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 250 g | margarina |
Method
Jaja sa šećerom mikserom penasto umutiti u posudi u kojoj će se kuvati.
Posudu sa umućenim jajima staviti da se kuva na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje mikserom ili varjačom i kuvati oko 10 min.
Nakon isteka 10 min.staviti izlomljenu čokoladu za kuvanje i mutiti varjačom dok se čokolada ne otopi i nastaviti mešati mikserom ili varjačom oko 10 min.
Nakon isteka 10 min.dodati isečen margarin i mutiti varjačom dok se margarin ne rastopi i nastaviti mešati mikserom ili varjačom oko 10 min.
Toplim kremom mazati oblatne sa ispupčenom stranom.
Petu zadnju oblatnu okrenuti tako da ispupčena strana bude na kremi na prethodnoj oblatni.
Prekriti najlonom u kojem su bile pakovane oblatne i staviti teški predmet (veću knjigu) da dobro pritisne oblatne.
Ostaviti tako pritisnute najmanje 2 sata.
Odležane oblatne seći na komade.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- Gogolina
- Jelena76
- Krol
- sarajevo59
- sladjana
- banjalucanka
- terra
- NimoFish
- sarajevo
- marija-24
- trlja
- draganaSC
- kopiR
- sremska
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kopiR - Feb 27, 2013.
Jos jedan super recept za oblande. Vesna hvala!
Vesna-N - Feb 27, 2013.
Drago mi je da ti se svidja kopiR.
Pozdrav!
banjalucanka - Feb 28, 2013.
Sviđa mi se recept, obožavam čokoladu u svim varijantama. Zanima me jesi li probala malo smanjiti šećer i da li si pravila sa puterom (zbog čvrstine kreme)? Hvala i pozdrav!
Vesna-N - Feb 28, 2013.
Banjalucanka, evo odgovora. Ja sam u odnosu na svekrvu smanjila kolicinu secera. Po njenom ide na svako jaje 100-150 gr. secera. Sa puterom nisam probala, ali mislim da ne bi bilo lose.Po receptu ide margarin. Secam se da sam pre sve kolace radila sa puterom. Zasto sam presla na margarin nemam pojma. A sa ovom kolicinom secera i nisu tako jako preslatke da "grizu".
Pozdrav!
Krol - Feb 28, 2013.
Vesna-N hvala ti za ovaj recept. Odavno ga jurim i uvek naletim na neki sličan ili sa keksom ili sa mlekom u prahu ili sa ... Mogu ti reći da me je recept jako obradovao više zbog sentimenta. Moja majka je pravila ove oblande i taj ukus mi je ostao u sećanju. Pozz
Vesna-N - Feb 28, 2013.
Krol, bas mi je drago da je to taj ukus kojeg se secas. U mojim rucno pisanim sveskama ima tih "starih" recepata. Ni ne stignem da ih sve napravim, pa i zaboravim na njih. Onda kada nesto zazelimo onda pocne listanje svesaka, a ove oblatne mi jako volimo.
Pozdrav!