Medenjaci
Date: Feb 25, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
DZEKSON
Skill Level
Moderate
Prep Time
30 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Ovaj recept posvecujem mojoj dragoj internetskoj prijateljici Pomoravki, jer sam medenjake pravila modlicama koje mi je ona jednom prilikom poslala kao mali znak paznje i naklonosti. Inače, recepata za medenjake ima dosta, ali mi se ovaj dopao zbog nekih sastojaka, pa želim sa vama da ga podelim. Recept je iz čašopisa "Dobra hrana".
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 500 g | brašna |
| 1 kašičica | sode bikarbone |
| 170 g | margarina |
| 130 g | šećera u prahu |
| 2 | jajeta |
| 150 g | meda |
| 1 kašika | cimeta |
| 1/2 kašičice | muskatnog oraha |
| 1/2 kašičice | djumbira |
| Za dekoraciju: | |
| 200 g | čokolade za mesenje, 1 kašika ulja |
| 200 g | šećera u prahu |
| malo | vode i nekoliko kapi limuna |
Method
Umutiti mikserom margarin, dodati šećer u prahu, izmiksati, pa dodati jaja, izmiksati i dodati med, pa sve zajedno još malo umutiti.
Posebno smešati suve sastojke, dodati u umućenu smesu i dalje mesiti ručno.
Kad se dobije glatko testo, razviti ga oklagijom do debljine oko 1 cm i modlama vaditi željene figure.
Peći u plehu na papiru za pečenje u rerni na 200° oko 15 min.
Otopiti čokoladu, dodati u nju kasku ulja i pečene medenjake utapati samo sa jedne, gornje strane u čokoladu.
Dobro izmešati šećer u prahu sa malo mlake vode i dodati nekoliko kapi limuna, pa jedan deo medenjaka umakati u dobijenu glazuru.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- banjalucanka
- Jelena76
- antologia
- Liketa007
- sremska
- Vesna-N
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Feb 26, 2013.
Lep receptić, biće isproban
DZEKSON - Feb 26, 2013.
Hvala,Liki
Pomoravka - Feb 28, 2013.
Drago mi je da ih koristiš i od srca ti hvala na posveti.
DZEKSON - Mar 1, 2013.
Hvala i havala tebi sto imas volje i energije da sve stignes i podelis sa nama.