Krem kolač sa bananama

Date: Oct 18, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

12 hours

Ingredients

Testo:
250 gšećera
250 mlslatke pavlake
250 gbrašna
2 kašičicepraška za pecivo
4jajeta
2 kašikekakao praha
Krema:
1puding od vanile
½ lmleka
3 kašikešećera
250 gkrem sira
3 kašikešećera u prahu
Ostali materijal:
1limun (sok)
3-4banane
100 gmarmelade od ribizli
200 gšlaga u prahu
100 gčokolade za kuvanje
50 gbutera

Method

1

Umutiti pavlaku, dodati krem sir, žumanca, šećer i sve dobro izjednačiti.

2

Dodati umućena belanca (promešati) kao i mešavinu brašna, kakao praha i praška za pecivo. Sve dobro sjediniti, izručiti u pleh (R=26 cm) postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče.

3

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 40-45 min.

4

Pečenu koru ostaviti da se ohladi, vodoravno preseći na pola i premazati sa ½ količinne marmelade.

5

Naneti drugi deo kore (malo pritisnuti) površinu premazati ostatkom marmelade i raspodeliti oljuštene i na kolutove isečene banane.

6

Preko banana naneti kremu (pustiti i sa strane da se razliva) i najmanje 12 sati ostaviti u frižider da stoji.

7

Posle navedenog vermena preliti glazurom od pavlake, čokolade i butera i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

8

Fil: Od prah puddinga, kristal šećera i mleka skuvati puding po upustvu s kesice. Ostaviti da se prohladi (povremeno promešati), a zatim pomešati s krem sirom i šećerom u prahu.

9

Glazura: Čokoladu otopiti s buterom, malo prohladiti i pomešati s umućenim šlagom.

10

P. S. Banane oljuštiti, preliti sokom limuna, a zatim ređati preko marmelade.


People who like this recipe

  • bakica
  • kondor2
  • trajja
  • terraeststella
  • Tekatokizukutaka

Comments

sarajevo59 - Oct 18, 2012.
Kopir hvala na receptu.
Molim vas ako mozete objasniti za krem sir. Pise da se stavlja i u tjesto i u fil, ali u sastojcima za tjesto, nije navedeno.
Pozdrav

kopiR - Oct 18, 2012.
Sarajevo59, neznam sta se ovo desava tj. nije prvi put da mi nema prvog reda iz postavljenog recepta. Taj prvi red u ovom slucaju je bio: 2 kasike krem sira.
Znaci, da u testo pored ostalih sastojaka idu i 2 kasike krem sira.

Pozdrav!

zvezda - Oct 19, 2012.
Draga Kopir,recept zvuci super,molim te samo da mi kazes koji krem sir koristis?? Da li je to quark??Pozz

kopiR - Oct 19, 2012.
Zvezda, koristim krem sir iz Srbije, a ti mozes slobodno i quark da koristis.

Pozdrav!

Cole_2012 - Oct 19, 2012.
Zvezda, zelim da ti kazem da su kremsir i kvark isto kao i dva para razlicitih cipela. Ako budes koristila kvark neces dobiti potrebnu konzistenciju fila, zato ti preporucujem abc-sir ili neki drugu sir za mazanje neutralnog ukusa. Zelim ti puno uspeha oko pripremanja!

kopiR - Oct 21, 2012.
Zvezda, slobodno upotrebi Feine Quark i budi bez brige. Desilo mi se par puta, da nisam imala krem sir pa sam upotrebila Topfen sto je isto kao Feine Quark. Kolac je bio izuzetan.

Pozdrav!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…