Mafini sa šljivama

Date: Aug 30, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

300 g	šljiva
250 ml	ulja
4	jajeta
125 ml	mleka
250 g	šećera
2 kašičice	vanilin šećera
400 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
1 kašičica	cimeta

Method

Umutiti jaja sa 200 g šećera, dodati vanilin šećer, ulje, mleko i sve dobro izjednačiti.

Masi dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom (promešati) oprane, očišćene i iseckane šljive pomešane s ostatkom šećera i cimetom.

Promešati, sipati u kalupe za mafine podmazane s malo ulja i staviti da se peče.

Peći na 180°C oko 20-25 min.

Pečene mafine ostaviti u kalupima 5 min. da stoje, izvaditi ih iz istih, naređati na tacnu za serviranje i služiti.

P. S. Po želji mafine posipati šećerom u prahu.