Kocke sa višnjama
Date: May 5, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
1 hour
Total Time
4 hours
Ingredients
| 250 g | buter keksa |
| 1 l | mleka |
| 6 kašika | šećera |
| 5 | žumanaca |
| 4 kašičice | vanilin šećera |
| 6 kašika | brašna |
| 2 kašike | gustina |
| 250 g | butera |
| 400 g | višnje |
| Ostali materijal: | |
| 17 kašika | šećera |
| 5 | belanca |
| 5 kašike | vode |
| sok od višanja | |
| so (na vrh noža) | |
Method
Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom, dodati 300 ml mleka (promešati) brašno pomešano sa gustinom i sve dobro izjednačiti.
Ostalo mleko staviti da provri, dodati masu s žumancima i uz mešanje kuvati dok se ne zgusne. Vrućoj kremi dodati buter i dobro umutiti.
Masi dodati oprane, očišćene i prosušene višnje, promešati i još vruće naneti na keks poređan u pleh.
Površinu kreme sa višnjama poravnjati, naneti keks (malo natopiti u mlak sok od višanja) i ostaviti 3 h u frižider da stoji.
Belancima dodati 10 kašika šećera, so i dobro umutiti.
Ostalom šećeru dodati vodu, staviti da provri i kuvati 4-5 min.
Vruć sirup dodati umućenim belancima, mutiti još 2-3 min. i naneti na površinu pripremljenog kolača.
Kolač još 1 h vratiti u frižider, a zatim seći kocke i služiti.
P. S. Sveže višnje mogu se zameniti višnjama iz zamrzivača ili kompota.
People who like this recipe
- goga1505
- Miss-J
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.