Šuster pita

Date: Apr 26, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

6kora za pitu
250 gtestenine (tračiće)
250 gmladog kravljeg sira
250 gkisele pavlake
2 kašičicevanilin šećera
4 kašikekristal šećera
3jajeta
100 gsuvog grožđa
Ostali materijal:
100 gbutera (rastopljenog)
2 kašikeprezli
šećer u prahu

Method

1

Sir izmrviti viljuškom, dodati pavlaku, umućena žumanca, vanilin šećer i sve dobro promešati.

2

Masi dodati dobro umućena belanca sa šećerom i pažljivo promešati.

3

Kuvanu i oceđenu testeninu pomešati sa suvim grožđem, dodati prethodnoj masi i sve dobro izjednačiti.

4

Pleh – đuveč podmazati buterom i posipati prezlama.

5

Kore podeliti na četvrtine i jedan deo (polovinu kora) raspodeliti preko prezli (pokriti dno pleha).

6

Pripremljenu masu s testeninom izručiti preko kora, poravnjati površinu i naneti tj. raspodeliti ostale kore.

7

Pripremljenu pitu preliti ostatkom butera i peći 35-40 min. na 180°C.

8

Izvaditi pečenu pitu, ostaviti 10 min. da se prohladi, posipati šećerom u prahu, seći i služiti vruću.

9

Navedena temperatura je za šporete sa ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C.

10

Suvo grožđe prethodno potopiti u vruću vodu, ocediti, a zatim pomešati s kuvanom testeninom.


People who like this recipe

  • sremska
  • Miss-J
  • JacaSu
  • Liketa007

Comments

Liketa007 - Apr 26, 2012.
mladi sir i suvo grožđe su fenomenalna kombinacija, jela sam jednom pitu od klasičnih kora sa slatkim filom od sira i suvog grožđa. Zaista fantastično. Ovo je super ideja.

elektra4- - Apr 26, 2012.
Dobro ti je ispalo.

Pomoravka - Apr 26, 2012.
Deluje fantastično, moja kuma,inače Slavonk,a je pravila ovako pitu, ali je razvlačila kore i zaista je bilo ukusno.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…