Kolač sa zelenim tikvicama
Date: Apr 25, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
![easy](/lat/kuvar/images/skill_easy.png)
Easy
Prep Time
![](/lat/kuvar/images/time/60.png)
1 hour
Total Time
![](/lat/kuvar/images/time/120.png)
2 hours
Ingredients
2 | zelene tikvice (oko 450 g) |
½ kg | brašna |
1 kašičica | sode bikarbone |
100 g | mlevenih oraha |
350 g | žutog šećera |
250 ml | ulja |
250 ml | soka tikvice i vode |
2 kašičice | vanilin šećera |
1 čajna kašičica | cimeta |
3 | jajeta |
Ostali materijal: | |
250 ml | slatke pavlake |
100 g | čokolade |
1 kašičica | butera |
Method
Tikvice oprati, izrendisati (bez ljuštenja) i rukom malo pritisnuti tj. malo tečnost iscediti.
Dobijenu tečnost do 250 ml naliti hladnom vodom.
Prosejano brašno pomešati sa sodom bikarbonom, dodati šećer, orahe, cimet, oceđene tikvice i sve dobro promešati tj. tikvice umešati u brašno.
Dodati umućena žumanca, ulje, vodu pomešanu sa sokom tikvice i sve izjednačiti.
Masi dodati umućena belanca, pažljivo promešati, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 50 – 55 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečen kolač ostaviti u pleh 10 min. da stoji, okrenuti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi.
Ohlađen kolač premazati mešavinom umućene pavlake i rastopljene čokolade i ostaviti 30 min. da se hladi.
Seći oblike po želji i služiti.
P. S. Posle 40 min. pečenja kolač pokriti papirom za pečenje i nastaviti s pečenjem.
Navedene količine materijala su za pleh veličine 37x26 cm.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Miss-J
- kondor2
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.