Čokoladne kuglice sa zelenim čajem

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Japanese


SC Kulinarstvo (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovaj slatkiš, izuzetno zanimljivog ukusa - kombinacija čokolade i vrlo specifičnog ukusa zelenog čaja- u Japanu žene tradicionalno poklanjaju muškarcima za Dan zaljubljenih. Tipično se za tu priliku prave u obliku srca (ukoliko imate male kalupe u obliku srca, biće još dekorativnije). PS. Osim sjajnog ukusa, desert je bogat flavonoidima- katehinima (razni antioxidansi).


Ingredients

250 gbele čokolade
2 kašičicepraška zelenog čaja
1 kašikavrućeg mleka
1/4 šoljeslatke pavlake

Method

1

250 g bele čokolade iseckati na kockice. U posebnu malu činijicu dodati 2 kašičice praška zelenog čaja i dobro pomešati sa 1 kašikom vrućeg mleka. Slatku pavlaku polako zagrejati (na blagoj temperaturi na ringli - nije preporučljivo da ključa).

2

Sjediniti toplu slatku pavlaku sa mlekom i praškom zelenog čaja. Dobijenu masu zatim preliti preko kockica bele čokolade i lagano mešati dok se čokolada ne otopi. Smesu ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a nakon toga napraviti male kuglice, posuti ih praškom zelenog čaja i ostaviti ih u frižideru da očvrsnu.


People who like this recipe


Comments

BADRUBULDURA - Jun 27, 2009.
C c c....ovo pre neki dan objavila žena na ,,Kulinarici''!

loret - Jun 28, 2009.
Prasak zelenog caja? Objasnite malo kako do tog praska?




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…