Kapri torta

Date: Dec 12, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


zira

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je omiljena torta moje dece, a i mene. Ukus je predivan, probajte!


Ingredients

Za koru:
10jaja
10 kašikašećera
10 kašikabrašna
1prašak za pecivo
3 kašikekakao praha
Za fil:
3kisele pavlake od po 180 g
250 gsitnog šećera
250 gšlaga
3 dclmleka
Za preliv kora:
2step soka od maline (ko nema step može bilo koji na razblaživanje)
2,5 dclvode
10 kašikašećera

Method

1

Razdvojiti belanca od žumanaca.

2

Umutiti čvrst sneg od belanaca, a zatim dodati postepeno šećer.

3

Posebno umutiti žumanca do svetlo žute boje.

4

Pomešati mase, a zatim lagano dodavati brašno, prašak za pecivo i kakao.

5

Masu sipati u veliki pleh od rerne obložen pek papirom.

6

Peći na 180°C oko 25 min.

7

Umutiti pavlaku sa 250 g sitnog šećera, posebno šlag sa 3 dcl mleka. Ja stavljam manje mleka u odnosu na šlag, da bi bio čvršći.

8

Sjediniti mase i staviti u frižider na hlađenje.

9

Dok se kora peče skuvati sirup od vode, šećera i soka.

10

Kada se kora ohladi preseći je po dužini, a zatim obe na pola. Ukuno se dobiju 4 kore.

11

Koru prvo preliti sirupom od maline, a zatim je filovati, tako sve 4.


People who like this recipe

  • jasna
  • rosanda68
  • mariena
  • abetarja
  • Asja
  • Dixie

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…