Kolač sa malinama i šaumom

Date: Jul 23, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


Mici55

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Još jedan recept iz mamine požutele sveske. Mama je leti koristila voće, a zimi džem. Kada sam bila dete, nisam baš mnogo volela ovaj kolač. Valjda ga je pravila prečesto. Ovih dana me je uhvatila tuga, jer se bliži mamin. rođendan i baš zato napravih ovaj kolač.


Ingredients

5jaja
400 gšećera
2 dlmleka
1 dlulja
kesicavanilin šećera
250 gbrašna
1/2 kesicepraška za pecivo
500 gmalina, kupina ili bilo kog voća (sa malinama je najbolji)

Method

1

Umutiti penasto 5 žumanaca sa 200 g šećera i vanilin šećerom.

2

Kada se sav šećer rastopio, dodati ulje i još malo mutiti.

3

Prosejati brašno i prašak za pecivo pa naizmenično sa mlekom dodavati jajima. Mutiti još malo na najnižoj brzini.

4

Testo izliti u podmazan pleh (ili obložen pek-papirom) i staviti da se peče na 180°C oko 15 min. Dimenzije mog pleha su 36x22 cm.

5

Dok se testo peče, umutit čvrsto 5 belanaca sa 200 g šećera.

6

Posle 15 min. izvaditi testo iz rerne, posuti sa 1/2 kg malina (ja sam imala samo 300 g), premazati sa samom od belanaca i posuti listićima badema.

7

Vratiti u rernu i peći još 20 min.

8

Ako koristite smrznute maline kao ja, predhodno ih odmrznite i ocedite. Ovaj kolač je takođe lep sa debelim slojem džema od malina.

9

Ja sam zadnjih 10 min. morala da prekrijem alufolijom, jer moj šporet peče kao lud. Zato je potrebno nadgledati zadnjih 10 min.


People who like this recipe

  • biljkaaa
  • cole2012
  • zemunka
  • Nina-Jon
  • DZEKSON
  • SosoCoco
  • Komunikativna
  • Yva74
  • goga1505
  • dadamama
  • sunny89
  • Liketa007
  • Asja
  • antologia
  • kriska
  • bakica

Comments

kriska - Jul 23, 2011.
San snova! Prelepo!

Edita - Jul 24, 2011.
finoooo!!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…