Zaljubljeni rolatić

Date: May 16, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Edita

Zooom

Skill Level

moderate

Moderate

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Nježni rolatić u tamnom omotaču od lješnjaka! Nadasve toliko lijep i neobičan, da će svakog zadiviti svojom neobičnom pojavom.


Ingredients

Rolat:
3jajeta
3 kašikebrašna
3 kašikešećera
Kora:
5jaja
8 kašikašećera
2vanilin šećera
100 glješnjaka
5 kašikabrašna
3 kašikekakao praha
180 gmargarina
polapraška za pecivo
maloarome ruma
Ostalo:
100 gčokolade za kuhanje
1 kašikaulja
malopekmeza

Method

1

Rolat: Jaja polupamo i odvojimo bjelanjke od žumanjaka.

2

Mutimo bjelanjke sa šećerom i kad se umute dodamo žumanjke pa brašno.

3

To fino ručno izmješamo.

4

Koristiti manji pleh od rerne, pošto je ovo mali rolat.

5

Obložimo ga papirom za pečenje i saspemo smjesu za rolat i pečemo neki 10 min. na 150-200°C. zavisno od rerne.

6

Kad se ispeče, pustite ga malkice da se ohladi i zamotamo u vlažnu krpu.

7

Rolat mora biti tanak.

8

Rolat hladan premažemo pekmezom (po želji), zamotamo ponovo.

9

Kora: Jaja polupamo i razdvojimo bjelanjke od žumanjaka.

10

Bjelanjke stučemo u snijeg.

11

Žumanjke miksamo sa šećerom, vanilin šećerom, aromom ruma, dodajte mljevene lješnjake, izrađeni maslac sobne temperature.

12

Ručno mješajte i polako dodavajte brašno pomješano s praškom za pecivo i kakaom.

13

Kad to promješate dodajte izrađene bjelanjke u čvrst snjeg.

14

Usku duguljastu modlu (moja od 30 cm) obložimo papirom za pečenje, neka krajevi vire lakše ćete izvaditi. Saspemo pola smjesice i poravnamo.

15

Stavite rolat (odrežite krajeve rolata), na tijesto, pa prekrijte drugim dijelom smjese i lijepo poravnajte.

16

Pecite neki 40 min. na 170°C. Kad je pečen izvadite ga iz kalupa i nek vam se hladi na papiru.

17

Kad se ohladi, fino ga prelijte čokoladom. Čokoladu otopite sa kašikom ulja.

18

Ovaj divni rolat-kolač je lijep i par dana, uz kafu i čaj, mlijeko, mada vam neće biti toliko dana. .. brzo ode. Prijatno drage moje!


People who like this recipe

  • californication
  • rosanda68
  • Ilona
  • Astal
  • abetarja
  • Miss-J
  • goga1505
  • terra
  • Sangria
  • Jakobro
  • sorayaa
  • s481911p
  • pandora79
  • antologia
  • Mici55
  • bakica
  • Pomoravka

Comments

Pomoravka - May 16, 2011.
Trović, ovo ti je savršen recept za rolat, oni su moja slabost, biće isproban

Edita - May 16, 2011.
znam ja da ti volis rolate,ovaj je divan,dekorativan i neobican...pussa:)

sorayaa - May 17, 2011.
jaoooooo....ne znam jel ovo zaljubljen rolatic........al ja sam se zaljubila......bas mi je sladak.....interesantan,recept ........

DZEKSON - May 17, 2011.
Fino!




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…