Bananas fosters

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

Biberče (biba)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

20 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

4 kašike	butera
3/4 šolje	braon šećera (može i obični)
1/2 kašičice	cimeta i malo oraščeta
4	banane
1/4 šolje	likera od banane
1/2 šolje	dobrog, tamnog ruma
	sladoled od vanile

Method

Zagrejati da se otope 4 kašike butera, dodati braon šećer, cimet i malo oraščeta, pa mešati par minuta da se šećer istopi. Dodati banane isečene na polovine uzduž i liker od banane (ovo skoro uvek preskačem, jer ga nemam svaki dan u baru), mešati još 3 minuta, dok banane ne omekšaju i porumene.

Polako dodati rum, lagano protresti tiganj da se rum zagreje i upali (ili ga upaliti šibicom).

Protresti još nekoliko puta dok se plamen ne ugasi.

!!! (Dobro vodi računa, jer plamen sukne odjednom - najbolje je skloniti tiganj sa šporeta, pa sipati rum, flambirati i tek kad se ugasi vratiti na vatru).

Na 4 tanjira staviti po 2 kugle sladoleda od vanile, odozgo poređati po 2 polovine banana i posuti sosom po želji.