Posna rum torta

Date: Dec 29, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Pomoravka

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

1 hour and a half

Introduction

Za mnoge od nas još je uvek vreme posta, pa sa vama delim recept za ovu posnu tortu.

Ingredients

	* soljica = 75 ml

	Sastojci za biskvit
250 g	šećera
1/2 kašičice	sode bikarbone
2 šoljice	ulja
5 1/2 šoljica	soda vode
1	limun (naribana korica)
20-21 kašika	brašna
1 1/2 kašika	kakao praha

	Sastojci za fil
350 ml	vode
250 g	šećera
100 ml	ruma
100 ml	vode
250 g	mlevenih oraha

Method

Od svih sastojaka, osim kakao praha, zamesiti testo, koje cete podeliti na tri jednaka dela.

U jedan od tih delova umešati kakao, pa ih sipati u tri pleha, veličine 23 cm, koji ste postavili papirom za pečenje ili podmazati sa uljem i pobrašnniti ih.

Peći kore oko 10 minuta. Možete peći sve tri kore odjednom, ili koru po koru, pa proveriti sa čačkalicom da li su kore pečene.

Ostaviti kore da se hlade a dok se hlade pripremiti mešavinu vode i ruma (po želji mozete staviti više ruma, a manje vode) i ostaviti na stranu.

U šerpicu staviti vodu i šećer pa ušpinovati kao za slatko, samo malo ređe. U to dodati mlevene orahe pa sve dobro promešati. Ne sme da vam bude pregusto, ako jeste dodati malo vode.

Žutu koru poprskati sa mešavinom vode i ruma sa obe strane, pa premazati 1/3 vrućeg fila, staviti braon koru, koju ste prethodno poprskali sa smesom od ruma i vode, pa staviti drugu trećinu fila preko i na kraju staviti treću, koju ste isto tako poprskali sa vodom i rumom, žutu koru i premazati tortu svuda okolo i odozgo sa ostatkom fila.

Ukrasiti po želji.

Tortu je najbolje napraviti dan ranije pa je pokriti zvonom za tortu, da vam se ne osuši.

Takođe, ako hoćete da je torta viša, pecite je u manjem plehu.

Prijatno!