Mafini sa jagodama

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

300 g	brašna
300 g	jagoda
1 kafena kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
125 g	putera
2	jaja
6 kašika	šećera
2 kašičice	vanilin šećer
250 g	jogurta

Method

Umutiti puter sobne temperature sa kristal i vanilin šećerom, dodati jaja, jogurt i mutiti još 1 min. Dodati mešavinu brašna, praška za pecivo i sode bikarbone, promešati, a zatim masi dodati oprane i sitno iseckane jagode. Sve to pažljivo promešati i kašikom naneti u kalupe podmazane s malo ulja.

Peći na 180°C oko 22-25 min u zavisnosti do šporeta. Mafine ostaviti u kalupima da odstoje 5 min, izvaditi ih i ostaviti da se hlade. Po želji posuti šećerom u prahu i služiti uz sos od voća, kompot ili sok po želji.