Medena pita
Date: Feb 25, 2009. | Category: Desserts
Eskimko (posetilac)
Skill Level

Easy
Ingredients
Za kore: | |
1 | jaje |
30 g | masti |
150 g | šećera |
2 kašike | meda |
3 kašike | mleka |
1 kašičica | sode bikarbone |
300-400 g | brašna |
Za fil: | |
300 g | mleka |
2 kašike | griza |
200 g | margarina |
200 g | šećera u prahu |
Sastojci za glazuru: | |
2 | jaja |
4 kašike | šećera |
1 kašika | margarina |
100 g | čokolade |
Method
Za kore:
Pomešati jaje, mast, šećer, med, mleko i sodu bikarbonu i kuvati oko pet minuta. Dodati brašno, pa sjediniti masu. Podeliti na tri dela. Sipati na prevrnutu tepsiju i oblikovati oklagijom. Peći na 200°C, 10-15 minuta.
Za fil:
Kuvati mleko, griz i margarin, na kraju umešati šećer u prahu. Sjediniti.
Za glazuru:
Izmutiti jaja i šećer dobro, zatim to staviti da se kuva na pari. Masa je gotova kada kroz nju prođete kašikom i ostane trag iza nje, znači da se ne sliva i sjedinjuje odmah. Zatim dodate čokoladu i margarin, i masa je gotova.
Brzo prelijte preko torte i izravnjajte dok je vruće jer se brzo stegne.
Ređati: kora+fil+kora+fil+kora+glazura.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.