Medena pita

Date: Feb 25, 2009. | Category: Desserts

Eskimko (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Za kore:
1	jaje
30 g	masti
150 g	šećera
2 kašike	meda
3 kašike	mleka
1 kašičica	sode bikarbone
300-400 g	brašna

Za fil:
300 g	mleka
2 kašike	griza
200 g	margarina
200 g	šećera u prahu

Sastojci za glazuru:
2	jaja
4 kašike	šećera
1 kašika	margarina
100 g	čokolade

Method

Za kore:

Pomešati jaje, mast, šećer, med, mleko i sodu bikarbonu i kuvati oko pet minuta. Dodati brašno, pa sjediniti masu. Podeliti na tri dela. Sipati na prevrnutu tepsiju i oblikovati oklagijom. Peći na 200°C, 10-15 minuta.

Za fil:

Kuvati mleko, griz i margarin, na kraju umešati šećer u prahu. Sjediniti.

Za glazuru:

Izmutiti jaja i šećer dobro, zatim to staviti da se kuva na pari. Masa je gotova kada kroz nju prođete kašikom i ostane trag iza nje, znači da se ne sliva i sjedinjuje odmah. Zatim dodate čokoladu i margarin, i masa je gotova.

Brzo prelijte preko torte i izravnjajte dok je vruće jer se brzo stegne.

Ređati: kora+fil+kora+fil+kora+glazura.

Prijatno!