Rafaelo rolat

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

Sanja (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Kora:
8	jaja
8 kašika	šećera
8 kašika	brašna

Preliv:
150 g	šećera
100 g	čokolade
100 ml	vode

Fil:
250 g	kokosovog brašna
250 g	šećera u prahu
1	margarin
100 ml	vrelog mlijeka
	žele bombone u bojama

Method

U većem plehu ispeći biskvit od jaja, šećera i brašna. Peći obavezno na pak papiru ili foliji, 15 minuta na 220°C.

Dok je još vruć, uviti biskvit u rolat pomoću mokre krpe.

Zatim pripremiti preliv tako što se sjedine šećer, čokolada i voda i pusti da prokuva.

Odmotati rolat i po površini preliti pripremljenim prelivom.

Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati kokosovo brašno i vrelo mlijeko i mutiti mikserom dok se ne dobije ujednačena masa. Ovim premazati koru preko preliva.

Posuti sjeckanim žele bombonama i uviti u rolat. Rolat premazati ostatkom fila.