Slatka rebra

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

½ kg	brašna
250 g	maslaca
5 kašika	šećera
2	jajeta
2	žumanca
125 ml	slatke pavlake
2 kašičice	vanilin šećera
1	limun (kora)

Ostali materijal:

100 g	marmelade (višnja, ribila itd.)

Method

Prosejano brašno pomešati s listićima hladnog maslaca, dodati kristal i vanilin šećer, istruganu koru limuna, umućena jaja i pavlaku. Zamesiti glatko testo, oblikovati u poluloptu, uviti u providnu foliju i 30 minuta ostaviti da stoji u frižideru. Razviti koru debljine 3-4 mm, iseći trake 5 cm širine i 30 cm dužine. Trake premazati, tj. spojiti marmeladom i 2 h ostaviti da stoji u frižideru. Seći parčiće 5-6 mm debljine, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peku. Peći na 180°C stepeni 20-22 minuta, u zavisnosti od šporeta.

P. S. Kolače ostaviti 2-3 dana da stoje, a zatim služiti.