Sitni kolači sa vinom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

400 g	brašna
200 g	šećera
3 kafene kašičice	praška za pecivo
4 kafene kašičice	vanilin šećera
2 komada	jaja
250 g	butera
50 ml	belog vina
100 g	čokolade (izrendisane)

Glazura:
100 g	šećera u prahu
3 kašike	belog vina
	ukrasne bombonice

Method

Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodati kristal i vanilim šećer, umućena jaja, vino, izrendisan hladan buter i čokoladu. Masu izjednačiti (izgnječiti) rukom, oblikovati poluloptu, zaviti u foliju i ostaviti 1 sat u frižider da stoji. Razviti koru debljine 0,5 cm, modlicama vaditi željene oblike, ređati u pleh postavljen papirom za pečenje i peći na 200°C 12-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Pečene izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohlade, preliti glazurom i ukrasiti bombonicama.

Glazura: šećer u prahu pomešati sa vinom i preliti preko pečenih, ohlađenih kolača.