Vekna od suvog voća i oraha

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


dexdexter (posetilac)

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

100 gurmi (iseckati na krupnije komade)
100 gsuvih smokava (takođe iseckati)
250 mlsojinog mleka (može i obično mleko, provereno)
1/4 šoljemeda (može i manje jer je suvo voće prilično slatko)
1 kafena kašičicamargarina
100 gbrašna i malo praška za pecivo (za one na zapadu self-rising flour)
60 gintegralnog brašna
1 kašičicacimeta
1/4 kašičicekaranfilića (engl. cloves)
200 gsirovog indijskog oraha (engl. Cashew nuts)(krupno iseckanih)
100 goljuštenih badema (krupno iseckanih)
100 goraha (krupno iseckanih)
35 glistića badema
100 gdžema od kajsije
200 gsirovog indijskog oraha (engl. Cashew nuts)(krupno iseckanih)

Method

1

Zagrejati rernu na 180°C. Urme, smokve, mleko, med i margarin dobro izmešati, može i u blenderu. Prebaciti u veliku činiju, dodati brašno i začine i mešati drvenom kašikom dok se masa ne izjednači. Dodati orahe, bademe, indijski orah i izmešati, ali voditi računa da se masa ne meša suviše dugo. Masu staviti u pravougaonu formu, posuti listićima badema i peći oko 30-45 minuta. Dok se vekna još peče, u maloj šerpici zagrejati džem i 3 kašike vode do ključanja, propasirati kroz cediljku za čaj i preliti još vruću veknu čim se ispeče.


People who like this recipe

  • laki

Comments

mira2004 - Mar 11, 2011.
da li ja nisam dobro razumela ili je greskom napisano dva puta "200 gr sirovog indijskog oraha"?




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…