Voćna salata sa kremom od jagoda

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

Za salatu:
150 g	jagoda
150	malina
100	ribizli
3	narandže
3	banane
½	limuna (sok)
120 g	šećera
2 kes.	vanilin šećera

Za krem:
1	puding od jagoda
250 ml	šlaga
250 g	jagoda
700 ml	mleka
4 kašika	šećera

Method

Od količine mleka oduzeti 100 ml pomešati sa pudingovim praškom i šećerom. Masu lepo izjednačiti (da nema grudvica od puding praška) i uz neprestano mešanje sipati u ostalo provrelo mleko. Smanjiti temperaturu (srednja) i uz mešanje nastaviti još 2-3 min kuvanje. Pomeriti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Dok se masa hladi, povremeno je mešati i pripremiti voće za salatu.

Narandže i banane oljuštiti. Narandže iseckati na sitnije kockice, a banane na kolutove. Ostalo voće oprati, očistiti i sa narandžama i bananama pomešati. Staviti u dublju činiju, zaliti sokom od limunna i posuti kristal i vanilin šećerom.

U ohlađenu kremu dodati dobro umućen šlag, pomešan sa opranim i izmiksanim jagodama, pažljivo promešati tj. masu izjednačiti.

Salatu servirati u male činijice ili posebne čaše, preliti sa kremom i do služenja staviti u frižider.