Pita od borovnica

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

posetilac

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ako umjesto putera stavite ulje i ne koristiti ovo jedno jaje koje ide u receptu evo ovo je divan i posni recept.

Ingredients

Za tijesto:
300 g	oštrog brašna tip 500
pola	praška za pecivo
prstohvat	soli
5-6 kašika	hladne vode
2 kašike	šećera u prahu
150 g	putera

Za nadjev:
400 g	borovnica
1 kašičica	cimeta
80 g	mljevenih oraha
50 g	šećera u prahu
1	vanilin šećer
1 kašika	prezla

Za premazivanje:
1	žumance

Za posipanje:
	šećer u prahu

Method

Brašno pomiješati s praškom za pecivo, dodajte puter narezan na listiće, sol i šećer. Sve zajedno izmrviti prstima i na kraju dodajete hladnu vodu. Umijesite glatko tijesto i ostavite na hladno 30 minuta.

Borovnice oprati i dobro ocijedite. Dio pripremljenog tijesta razvaljajte malo više od veličine kalupa i stavite u namazan i pobrašnjen kalup promjera 24 cm. Tijestom pokrijte dno i stranice kalupa. Po tijestu pospite ocijeđene borovnice. Sve pospite cimetom, šećerom u prahu, vanilin šećerom i orasima. Preostalo tijesto razvaljajte i njime pokrijte borovnice. Površinu tijesta premažite umućenim žumancetom, izbodite viljuškom i pecite u rerni zagrijanoj na 180° 35-40 minuta.

Posluživanje: pitu pospite šećerom u prahu

Savjet: za ovaj kolač možete upotrijebiti i smrznute borovnice ili bilo koje drugo bobičasto voće.