Tiramisu za žurku

Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Ingredients

1kutija piškota
500 gmascarpone (italijanski punomasni mladi sir)
150 gkupina
150 gmalina
200 gšećera
2žumanca
2belanca
¼ lcrna kafa (kuvana)
100 gčokolade u prahu
1 kašikaruma

Method

1

Mascarpone promešati (viljuškom), dodati umućena žumanca i šećer, pa sa sirom izjednačiti. Belanca dobro umutiti i dodati masi. Od ove mase oduzeti mali deo (za premazivanje celog deserta) i staviti ga u frižider. U ostali deo dodati oprano, isceđeno, malo prosušeno i izmiksano voće. Sve zajedno varnjačom izmešati i staviti 30 min. U frižider da stoji. Skuvati crnu kafu, dodati joj rum, ostaviti da se ohladi pa u nju kvasiti piškote.

2

Tacnu na kojoj će tiramisu da stoji, posipati šećerom u prahu, naneti željeni šablon, malo pritisnuti (da ostane trag), a zatim šablon pažljivo skloniti. Na ocrtanoj figuri ređati nakvašene piškote, preko njih deo fila sa voćem, pa piškote, fil… i sve tako dok ima fila. Zadnji red su piškote. Ceo tiramisu premazati filom (bez voća) i posipati čokoladom u prahu. Dekorisati po želji i do služenja ostaviti najmanje 2 h u frižider da stoji.

3

P. S. Gore navedene mere su za manji model, a kod ovog na slici upotrebljene su mere tri puta uvećane od gore date.


People who like this recipe

  • Bane-san
  • Milica_KV
  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…