Šah rolat

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Em@ (posetilac)

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma izdašno, ukupno izađe 100 kolača (5 rolni po 20 kolača), a takođe je i veoma dekorativno.

Ingredients

1 l	mleka
1	veliko pakovanje oblandi
5	pudinga od vanile
1	margarin
10	jaja
2 kašike	kakaa
	brašno
	šećer

Method

Prva kora: 5 belanaca i 5 kašika šećera umutiti u čvrst šne, dodati 5 žumanaca, još mutiti, dodati 5 kašika brašna, izmešati, sipati u podmazan pleh i peći.

Druga kora: isto kao i prva, samo što se dodaju i 2 kašike kakaa.

Fil: pregoreti šećer i naliti pola mleka. Kad provri, izmaći i dodati ostatak mleka u kojem je rastvoren prašak za puding. Vratiti sve na vatru i kuvati dok se ne zgusne. Zatim umešati margarin, mutiti i ohladiti.

Obe kore iseći na 10 uzdužnih traka (20 ukupno).

Svaku koru oblande kvasiti vlažnom krpom. Zatim ređati: dve trake suprotne boje, preko njih takođe dve suprotnih boja, a između premazivati filom, urolati u list oblande i ohladiti. Ponoviti postupak dok se ne istroši materijal (5 rolata ukupno).