Brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe izmešati.

U posebnoj posudi umutiti jaja. U umućena jaja postepeno dodavati šećer izmešan sa vanil šećerom, i nastaviti sa mućenjem.

Kad jaja budu čvrsto umućena, dodati brašno i prašak za pecivo i promešati.

U podmazanu i brašnom posutu tepsiju istresti pripremljenu smesu. Peći 15 min.na 180°C. Kad se ohladi, koru preliti je sa malo mleka.

Puding skuvati u mleku. Pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se ohladi na hladnom mestu.

U ohladjeni puding dodati umućeni maslac sa šećerom u prahu. Umutiti mikserom da se sjedini.

Kupine dobro samleti u blenderu. Kupine istresti u šerpu sa šećerom i 200 ml vode, i ostaviti dok proključa.

U drugu činiju umutiti 100 ml vode sa gustinom. Umućeni gustin spojiti sa kupinama i mešati par min.dok se ne zgusne. Skloniti šerpu da se ohladi fil.

Na hladnu koru namazati fil od vanile, zatim fil od kupine, pa tepsiju staviti u frižider da se ohladi.

Umutiti šlag penu i premazati preko ohladjenog kolača. Ostaviti da prenoći pre služenja.