Piramide

Date: Jun 27, 2021. | Category: Desserts | Cuisine: Russian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

130 g	kisele pavlake
110 g	hladnog maslaca
40 g	šećera
1	žumance
320-350 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
0.5 g	kurkume
malo	soli
malo	vanile

	Za filovanje
	dinstanih jabuka sa šećerom ili
	iseckanih datula sa seckanim orasima ili
	pekmeza ili
	sira

Method

U činiju usuti brašno, šećer, prašak za pecivo, kurkumu, so i polako promešati.

Zatim dodati pavlaku, maslac, žumance i vanilu. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo staviti u plastičnu kesicu i držati u frižideru oko 40 min.

Testo izvaditi iz frižidera i staviti na radnu površinu. Testo podeliti na 15 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Pripremljene loptice razvuci u mali krug i svaku lopticu po sredini raseći do polovine loptice. Zatim na jednom rasečenom delu staviti fil. Testo početi umotavati sa strane gde je stavljen fil i umotavati do kraja isečene loptice. Uvijeni deo malo na dnu pritisnuti da fil ne iscuri. Pripremljene piramidice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

Peći 20 min. na temperaturi od 180°C.

Pečene piramide posuti sa šećerom u prahu.