Kolač od brusnice i limuna
Date: Dec 23, 2014. | Category: Desserts | Cuisine: American
mrva29
Ingredients
| 3 šolje | brašna |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| 1 šolja | šećera |
| 1/4 | male kašike soli |
| malo | limunove korice |
| 225 g | maslaca |
| 1 | jaje |
| 1 mala kašika | ekstrata od vanile |
| 2 velike kašike | - 1/4 šolje hladne vode |
| Fil | |
| 340 g | svežih ili zamrznutih brusnica |
| 3/4 šolje | šećera |
| 2 velike kašike | gustina |
| sok od jednog limuna |
Method
U veliku činiju staviti brašno, prašak za pecivo, šećer, so i limunovu koricu. Sve polako promešati.
Maslac iseći na manje komadiće i dodati u činiju sa brašnom. Polako mešati maslac sa brašnom.
U drugoj činiji umutiti jaja, dodati ekstrat i 2 kašike hladne vode.
Umućena jaja dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo za kolač.
Testo podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo razvuci u veličinu tepsije i staviti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju veličine 24x34 cm.
U medjuvremenu pripremiti fil na sledeći način. U činiju staviti šećer i gustin. Sve polako promešati i na kraju dodati brusnice i limunov sok. Ponovo sve zajedno promešati.
Pripremljene brusnice staviti preko prve kore. Zatim izmrviti ili izrendati drugi deo testa preko brusnica.
Testo peći 30-35 min.na temperaturi od 175°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- terra
- banjalucanka
Comments
Submit
More from this author...
banjalucanka - Dec 24, 2014.
Odličan recept i prelijepe fotografije! Veliki pozdrav vrednici!
mrva29 - Dec 25, 2014.
Draga moja banjalucanka.Hvala ti puno na lepim recima.
Tebi i tvojoj porodici sve najlepse u nastupajucim praznicima.
Jedan veliki i srdacan pozdrav.