Krompir u belom vinu

Date: May 23, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


gasimetrija

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Recept sam dobila od drugarice koja često eksperimentiše u kuhinji. Iz jednog takvog eksperimenta je nastao i ovaj divan i ukusan obrok.


Ingredients

1.5 kgbelog većeg krompira
150 mlmaslinovog ili suncokretovog ulja
200-300 gslaninice, sitno seckane, ili neke druge vrste suvog mesa (npr. svinjski suvi vrat) začin C
so
šoljakukuruznog brašna
začin za pečenje pilećeg mesa Kotanyi
1 čašabelog vina
1 čašamleka
200 gkačkavalja

Method

1

Krompir oljuštiti, iseći na 4 dela, i staviti da odstoji u hladnoj vodi 10-15 min.

2

Uzeti dublji pleh pouljiti, i u njega staviti krompir, koji smo prethodno uvaljali u ulje, pa u kukuruzno brašno, i posuli sa Kotanyi začinom za pečenje piletine.

3

Zatim posoliti, dodati začin C, sitno seckanu slaninicu, naliti belim vinom i peći u već vrućoj rerni na 250°C, poklopljenoj sa alu folijom, oko 40 min.

4

Izvaditi, doliti mleko, i vratiti foliju da se peče još 10-15 min.

5

Skinuti foliju, narendati kačkavalj i vratiti u rernu na 5 min (bez folije) da se zapeče.

6

Prijatno!


People who like this recipe

  • ante1979
  • Ipad
  • kamelija
  • sw-yu
  • goga1505
  • plus
  • kriska
  • terraeststella
  • bakica
  • sarajevo
  • sandra79
  • Pomoravka
  • ginica

Comments

Pomoravka - May 23, 2013.
Kad videh ovu sliku, momentalno sam ogladnela...

mrva29 - May 24, 2013.
Divan recept.Pozdrav

Pipidugacarapa - May 24, 2013.
Super izgleda, ali moze li neki drugi zacini nego taj "Kotany" jer ovde takvih nema gde sam ja. Verujem da taj zacin daje glavni ukus vasim jelima.

gasimetrija - May 28, 2013.
Hvala svima na podrsci! :)
Draga pipidugacarapa, ako nema tog zacina, probajte da pospete krompir sa alevom paprikom...pozdrav! :)




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…