Pljeskavice, malo drugačije
Date: Mar 16, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
zeljkon
Introduction
Spremiti obrok za 3-4 osobe sa pola kilograma mlevenog mesa je uvek bio izazov, još i kad treba sve to na brzinu rešiti... Mislim da ovaj recept može da zadovolji ova dva kriterijuma, a verovatno i treći, a to je ukus.
Ingredients
500 g | mlevenog mesa (svinjsko, teleće ili mešano) |
5 | jaja |
5 kašika | brašna |
5 kašika | ulja |
1 glavica | crnog luka (veća ili manja, po ukusu) |
2 dl | vode |
1 | prašak za pecivo |
so | |
biber (a može i začin C, vegata, po volji). | |
Za prženje: | |
1,5-2 dl | ulja |
Method
U veću posudu umutiti jaja.
Luk iseckati na sitne kockice pa,zajedno sa ostalim sastojcima dodati u posudu sa jajima i dobro umešati dok se sve ne sjedini.
So, biber i, eventualno, začin dodajete po vašem ukusu.
Ovako pripremljenu smesu ostavitavite da odstoji u frižideru pola sata, a po potrebi može da odstoji i 24 sata bez ikakvih problema.
Ulje za prženje sipati u posudu u kojoj ćemo spremati pljeskavice i ostaviti da se zagreje. Kada se ulje zagreje smesu uzimati kašikom, sipati i pržiti.
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.