Gurmanske pljeskavice iz rerne

Date: Mar 25, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal


kriska

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma su ukusne i zasite, zadovoljiće ukuse i najvećih gurmana. Mere su za 2 velike pljeskavice.


Ingredients

300 gmešanog mlevenog mesa
1osrednja glavica crnog luka
kačkavalj isečen na 4 tanja lista
2 kašikena sitne kockice iseckane šunke
1puna kafena kašičica kajmaka ili nekog krem sira
1ravna kafena kašičica aleve paprike (može i ljuta, ako volite)
1ravna kafena kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo
soli i bibera po ukusu

Method

1

Pomešati mleveno meso sa sitno iseckanim lukom, dodati alevu papriku, sodu bikarbonu, so i biber.

2

Dobro zamesiti i ostaviti u frižideru oko sat vremena.

3

Od ove smese napraviti 4 veće pljeskavice, debljine oko 5-6 mm.

4

Dve pljeskavice staviti u vrlo malo podmazan pleh, na sredinu obe pljeskavice staviti kajmak ili neki krem sir, posuti ih šunkom, pa preko staviti po jedan list kačkavalj.

5

Odozgo staviti one 2 preostale pljeskavice i krajeve donje i gornje malo pritisnite prstima, da se zatvore.

6

Pljeskavice ispeći u rerni, na 230°C, 15-20 min.

7

Ispečene pljeskavice preliti vrelom masnoćom, koje su pustile prilikom pečenja i vruće ih prekriti po jednim listom kačkavalja.

8

Čim kačavalj počne da se topi, nožem ga razmazati po pljeskavici.

9

Služiti toplo, uz vruću pogaču i sezonsku salatu.

10

Prijatno!


People who like this recipe

  • ante1979
  • kondor2
  • marija-24
  • Bane-san
  • mikaca75
  • trajja
  • Fazur060
  • ljiljana76
  • banjalucanka
  • gordanaap
  • djnzloop
  • Leegrosh
  • stara_nova
  • helga
  • Astal
  • MAPI
  • eninkovic
  • Biberce
  • californication
  • elastigirl
  • vdejan
  • turepetar
  • opera
  • laki
  • millka
  • stefano312
  • kangaroos
  • andreita
  • Komunikativna
  • bi-sa
  • jedna_iz_bg
  • goga1505
  • sandej
  • sarajevo
  • sorayaa
  • Liketa007
  • tatjana
  • ZOKA10

Comments

Dzoli - Mar 25, 2011.
Meni je sve sa mlevenim mesom ukusno ali samo ako ja sama meljem.Izaberem meso kod mog omiljenog mesara ,kome jedino verujem,i onda komponujem svašta sa mlevenim mesom.Probaću i ovo.

Liketa007 - Mar 25, 2011.
E ovo ću da pravim u nedelju, deca me stalno mole da napravim pljeskavice a ovaj recept mi je baš domaćinski. Javiću rezultate.

sorayaa - Mar 27, 2011.
bas mi se svidja......mmmmmm

kangaroos - Apr 1, 2011.
nekada smo vozili 70 km do Sombora i njihove 'Gradske kuce' samo da bi pojeli punjenu ljutu pljeskavicu. Kriska hvala puno jer ovo mi lici na original recept, obavezno cu napraviti i javiti rezultat (krajem Aprila).

MissZ - Apr 1, 2011.
Juce sam ih pravila. Mogu reci da su izvrsne, samo sto cu sledeci put staviti malo ljute paprike. Imam jedno pitanjce: mogu li da se peku na rostilju? Zelim da napravim barem 10 komada, pa da se "odvalimo" od pljeskavica za 1. maj! :)

kriska - Apr 15, 2011.
Drago mi je da vam se dopadaju ove pljeskavice.
Mislim da bi bile jos lepse na rostilju, ali nisam probala.

mika82 - May 19, 2011.
cestitam na rceptu,danas sam ih pravila i izvaredne su.
Cestitke na prelepim pljeskavicama.

jovanovichb - Sep 20, 2011.
Odlično ali mislim da je malo preterana količina sode.Može i bez nje.

drko - Sep 23, 2011.
"ciganska pleskavica"
150 grama svinjskog mlevenog mesa
150 grama govedjeg mlevenog mesa
manja glavica crnog luka {60 grama
soli, bibera, aleve paprike ili ljute po ukusu
malo praska za pecivo
dva ili tri parceta tanko secene prsute
dimljeni sir (da pokrijete prsutu)
Zamesiti masu od mesa i zacina , napraviti dve pljeskavice , na prvu staviti prsutu i odozgo dimljeni sir , zatim poklopiti drugom pljskavicom i to rastanjiti na debljinu oko 1,5 santimetara.
pecina rostilju !
PRIJATNO

jovanovichb - Sep 23, 2011.
Odlično.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…