Pšenica sa povrćem i piletinom

Date: Feb 19, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

2pileće šnicle
150 gkuvane pšenice
250 gšampinjona
½ lbrokolija
3šargarepe
2 strukamladog crnog luka
1-2 češnjabelog luka
2ljute sveže papričice
1 kašikaiseckanog peršuna
100 mlbujona od povrća
100 mlslatke pavlake
1krompir
2 kašikemaslinovog ulja
so
biber (po ukusu)

Method

1

Skuvati meso i pšenicu, a pečurke, šargarepu, brokoli blanžirati.

2

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk.

3

Dodati iseckane ljute paprićice, izrendisan krompir, na kolutove iseckanu šargarepu i sitno iseckan beli luk.

4

Naliti bujonom i na smanjenoj temperaturi, uz mešanje, dinstati 5-6 min.

5

Blanžirane i oceđene pečurke iseckati na listiće i dodati masi. Masi dodati i cvetove blanžiranog brokolija, iseckano na kockice meso, pavlaku, kuvanu pšenicu, so i biber.

6

Promešati i kuvati – dinstati uz mešanje još 3-4 min.

7

Dodati iseckan peršun, promešati i služiti.

8

P.S. Pšenicu skuvati dan ranije i time skratiti vreme spremanja tj. kuvanja ovog jela.


People who like this recipe

  • bakica
  • sandrailic

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…