Lovačka šnicla

Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

Dule (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 g	šnicli od jelenskog buta
1	veća pomarandža
1	kruška
1	tikvica
	1paprika
	1plavi patlidžan
1 l	vode
1 dcl	crnog vina
	soja sos
	bosiljak
	origano
	biber
	so
	začin, ulje

Za marinadu:
	vode
	sirće
	biber
	vermut

Method

Meso prethodno marinirajte. Šnicle potom izlupajte i isecite na komade. Tako isečene stavite u tiganj i sipajte malo ulja. Pecite ih sa jedne pa sa druge strane na zagrejanom ulju. U to sipajte i crno vino i ostavite da se tako krčka.

Sos: stavite iseckano voće i povrće u šerpicu i dodajte 1 litar vode. Tako kuvajte dva, tri sata i pred kraj dodajte bosiljak, origano, soja sos, biber, so i začin. Na kraju meso prelijte sosom.

Uz ovo jelo najbolje ide crno vino.