Lovačka šnicla

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 g	šnicli od jelenskog buta
1	veća pomarandža
1	kruška
1	tikvica
	1paprika
	1plavi patlidžan
1 l	vode
1 dcl	crnog vina
	soja sos
	bosiljak
	origano
	biber
	so
	začin, ulje

Za marinadu:
	vode
	sirće
	biber
	vermut

Priprema

Meso prethodno marinirajte. Šnicle potom izlupajte i isecite na komade. Tako isečene stavite u tiganj i sipajte malo ulja. Pecite ih sa jedne pa sa druge strane na zagrejanom ulju. U to sipajte i crno vino i ostavite da se tako krčka.

Sos: stavite iseckano voće i povrće u šerpicu i dodajte 1 litar vode. Tako kuvajte dva, tri sata i pred kraj dodajte bosiljak, origano, soja sos, biber, so i začin. Na kraju meso prelijte sosom.

Uz ovo jelo najbolje ide crno vino.