Boranija sa jagnjetinom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Vesna (posetilac)
Ingredients
| 1 kg | jagnjetine |
| 1 kg | boranije |
| 2 glavice | crnog luka |
| 3-4 | paradajza |
| 2-3 čena | belog luka |
| 1 kašika | masti |
| 2 kašike | brašna |
| aleva paprika | |
| so |
Method
Isecite jagnjetinu na komade, pa je skuvajte u slanoj vodi.
Boraniju očistite od konaca, operite, rasecite po dužini i
propržite na masti zajedno sa lukom sečenim na rebarca. Kad
je boranija mekana, dodajte brašno i aleve paprike, pa dolijte malo vode u kojoj se kuvala jagnjetina. Prokuvajte,
dodajte jagnjetinu, sečen paradajz i seckani beli luk.
Kuvajte na tihoj vatri dok boranija potpuno ne omekša.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kacica
- bakica
- lady-gaga
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.