Suva boranija
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
k (posetilac)
Introduction
Svaka domaćica na svoj način sprema boraniju, ređu, kako kazemo na kašiku, salatu od boranije, zapečenu, a evo jedan recept iz Šumadije. Brzo se sprema, kad probate, stalno ćete praviti.
Ingredients
| 1.5 kg | boranija |
| mast | |
| beli luk |
Method
Očistiti kilogram i po boranije puterke, može i "bugarka", zelena, bilo koja široka, može i "olovka" ali samo ako je mnogo mlada. Preseći po pola, staviti dosta masti i dinstati. Kada je upola gotova, dodati vegetu, posoliti, i 5-6 velika čena belog luka (nema crnog luka i drugih začina). Služiti uz paradajz salatu ili kiselo mleko ali domaće.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mindjusica12 - May 23, 2009.
Puno je ukusnije (a i zdravije) kad se umesto masti stavi maslinovo ulje! Ko zna, možda takvo jelo onda ne može da bude 'srpsko'!
VecaV - Jul 3, 2013.
Mindjusice ne slazem se sa tobom.Maslinovo ulje ne treba zagrevati jer tako gubi svoja pozitivna svojstva i ne razlikuje se mnogo od drugih ulja.Greota je prziti u maslinovom ulju.Sa druge strane,mast je jako zdrava cak zdravija od biljnih ulja koja koristimo u svakodnevnoj ishrani.Proguglaj malo na tu temu pa ces se i sama uveriti.Pozdrav