Suva boranija

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


k (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Svaka domaćica na svoj način sprema boraniju, ređu, kako kazemo na kašiku, salatu od boranije, zapečenu, a evo jedan recept iz Šumadije. Brzo se sprema, kad probate, stalno ćete praviti.


Sastojci

1.5 kgboranija
mast
beli luk

Priprema

1

Očistiti kilogram i po boranije puterke, može i "bugarka", zelena, bilo koja široka, može i "olovka" ali samo ako je mnogo mlada. Preseći po pola, staviti dosta masti i dinstati. Kada je upola gotova, dodati vegetu, posoliti, i 5-6 velika čena belog luka (nema crnog luka i drugih začina). Služiti uz paradajz salatu ili kiselo mleko ali domaće.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Mindjusica12 - 23. maj. 2009.
Puno je ukusnije (a i zdravije) kad se umesto masti stavi maslinovo ulje! Ko zna, možda takvo jelo onda ne može da bude 'srpsko'!

VecaV - 3. jul. 2013.
Mindjusice ne slazem se sa tobom.Maslinovo ulje ne treba zagrevati jer tako gubi svoja pozitivna svojstva i ne razlikuje se mnogo od drugih ulja.Greota je prziti u maslinovom ulju.Sa druge strane,mast je jako zdrava cak zdravija od biljnih ulja koja koristimo u svakodnevnoj ishrani.Proguglaj malo na tu temu pa ces se i sama uveriti.Pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…