Pržena piletina i krompirići u omotaču od kukuruznog brašna i griza

Date: Jul 29, 2020. | Category: Main Dishes | Cuisine: Universal

Vesna-N

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Zbog nedostatka vremena odlučila sam da napravim otkošten batak sa karabatkom sa krompirićima i došla na ideju da bi trebalo da bude veoma ukusno ako sve začinim i uvaljam u mešavinu kukuruznog brašna i kukuruznog griza . ... i po meni nisam pogrešila . ... ispao baš ukusan ručak.

Ingredients

	Glavni sastojci
250 g	(1 kom) otkoštenog batka sa karabatkom
150 g	mladih krompirića
malo	soli
malo	mešavine mediteranskog začinskog bilja
malo	mlevenog čilija
malo	maslinovog ulja

Sastojci za omotač:
4 kašike	kukuruznog brašna
1 kašika	kukuruznog griza
1	najmanja kašičica mlevene crvene paprike

Method

Pileći batak sa karabatkom zaseći sa strane na kojoj se nalazi koža na 4 mesta.

U meso utrljati so, mešavinu mediteranskog začinskog bilja i mleveni čili.

Krompiriće oprati, oljuštiti, iseći na osmine i posoliti.

U širu posudu staviti kukuruzno brašno, kukuruzni griz i mlevenu crvenu papriku.

Prvo u tu smesu uvaljati piletinu ali da baš bude sa svih strana omotana sa mešavinom.

Zatim u tu mešavinu uvaljati krompiriće da se smesa primi sa svih strana.

U tiganju zagrejati maslinovo ulje staviti piletinu i krompiriće i pržiti na srednjoj temperaturi cca 15 min.uz povremeno okretanje i mesa i krompirića da postanu sa svih strana zlatno žute boje.

Servirati toplo.