Palačinke od kukuruznog brašna,
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Duda (duda)
Introduction
Staro jelo iz Srbije
Ingredients
| 125 g | belog kukuruznog brašna, |
| 250 g | pšeničnog brašna, |
| malo | soil, |
| ulja. | |
| 2 kašike | sirćeta, |
| 2 dl | mleka. |
| 4 | jajeta, |
| 150 g | struganog sira. |
Method
Izmešate kukuruzno i pšenično brašno u posudi i napravite u sredini brašna udubljenje. Tu stavite so, ulje, sirće i zamesite testo sa mlekom lagano mešajući Viljuškom umutite jaja i postepeno dodajte testu. Ostavite tako zameseno
testo da stoji nekoliko sati. Najbolje je da testo pripremite odmah posle rucka i da ostavite da stoji do vecere.
Zagrajte mašnoću na tiganju i od testa pravite palačinke na uobičajen način.
Pržite ih da porumene sa obe strane. Posipajte ih struganim kačkavaljem, savijajte pojedinacno ili ređajte jednu na drugu kao da pravite tortu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.